Trà là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất trên thế giới, không chỉ bởi hương vị thanh khiết mà còn bởi nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, khi pha trà, phần bã trà thường bị bỏ đi và nhiều người thắc mắc: ăn bã trà có được không? Bài viết này của Haba Tea sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bã trà, thành phần của nó và những tác động khi ăn bã trà để có quyết định hợp lý cho sức khỏe.
Bã trà là gì và thành phần dinh dưỡng của bã trà
Bã trà là phần lá trà đã qua quá trình pha chế, thường là phần lá trà sau khi đã được ngâm nước nóng để lấy hương vị và dưỡng chất. Do đó, bã trà có chứa một lượng dưỡng chất nhất định, nhưng không nhiều như trà đã pha.
Thành phần chính của bã trà gồm:
-
Chất xơ: Bã trà vẫn giữ lại một lượng chất xơ từ lá trà, giúp hỗ trợ tiêu hóa.
-
Chất polyphenol: Đây là hợp chất chống oxy hóa có trong trà, tuy nhiên khi pha trà, một phần lớn polyphenol đã được hòa tan vào nước trà, còn lại rất ít trong bã trà.
-
Caffeine: Hàm lượng caffeine trong bã trà rất thấp vì hầu hết đã được chiết xuất vào nước trà.
-
Vitamin và khoáng chất: Một số vitamin như vitamin C, nhóm B và khoáng chất vẫn còn tồn tại nhưng cũng với hàm lượng khá thấp.
Mặc dù bã trà vẫn có một số dưỡng chất, nhưng nhìn chung bã trà đã mất đi phần lớn giá trị dinh dưỡng quan trọng sau quá trình pha chế.
Ăn bã trà có được không?
Lợi ích khi ăn bã trà
- Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ chứa chất xơ, ăn bã trà có thể giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp giảm táo bón.
- Chống oxy hóa: Một số hợp chất chống oxy hóa còn sót lại trong bã trà có thể hỗ trợ làm giảm các gốc tự do gây hại trong cơ thể.
- Tăng cảm giác no: Chất xơ trong bã trà có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Rủi ro và nhược điểm khi ăn bã trà
- Chứa chất tannin: Bã trà có chứa tannin – một chất có thể gây khó chịu cho dạ dày, gây ra cảm giác cồn cào hoặc đau bụng nếu ăn quá nhiều.
- Có thể chứa hóa chất hoặc thuốc trừ sâu: Nếu trà không được trồng hữu cơ, bã trà có thể chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hoặc hóa chất có hại.
- Khó tiêu hóa: Lượng chất xơ không hòa tan trong bã trà có thể gây khó tiêu hoặc gây ra cảm giác đầy bụng, đặc biệt với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
- Vị đắng và khó ăn: Bã trà thường có vị đắng, gây khó chịu khi ăn trực tiếp, do đó ít người có thói quen ăn bã trà.
Tóm lại, ăn bã trà không hẳn là nguy hiểm, nhưng cũng không mang lại nhiều lợi ích rõ ràng. Việc ăn bã trà cần cân nhắc kỹ lưỡng và không nên ăn quá nhiều.
Có thể bạn quan tâm: Trà Sữa Shan Tuyết – Hương Vị Tự Nhiên Độc Đáo Từ Haba Tea
Những cách sử dụng bã trà hợp lý thay vì ăn trực tiếp
Thay vì ăn bã trà, bạn có thể tận dụng bã trà theo những cách an toàn và hiệu quả hơn:
1. Dùng bã trà làm phân bón hoặc chế phẩm hữu cơ
Bã trà có thể được tận dụng làm phân bón hữu cơ trong vườn nhà, giúp cải tạo đất và cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng. Bã trà còn giúp giữ ẩm cho đất và thúc đẩy sự phát triển của vi sinh vật có lợi.
2. Sử dụng bã trà làm mặt nạ chăm sóc da
Nhờ chứa chất chống oxy hóa, bã trà có thể được dùng làm mặt nạ chăm sóc da tại nhà, giúp làm dịu da, giảm mụn và chống viêm. Bạn chỉ cần đắp bã trà đã vắt ráo lên mặt khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch.
3. Dùng bã trà để khử mùi và làm sạch
Bã trà có khả năng hút mùi hôi khó chịu, bạn có thể dùng bã trà khô để đặt trong tủ lạnh, giày dép hoặc các nơi cần khử mùi. Ngoài ra, bã trà cũng có thể dùng để làm sạch vật dụng trong nhà, giúp tẩy nhẹ các vết bẩn.
4. Sử dụng bã trà trong nấu ăn với lượng nhỏ
Một số món ăn truyền thống có thể tận dụng bã trà để tạo mùi vị riêng hoặc tăng cường chất xơ, tuy nhiên lượng dùng thường rất nhỏ và được chế biến kỹ càng, không ăn trực tiếp bã trà thô.
Vậy, ăn bã trà có được không? Câu trả lời là về mặt lý thuyết bạn hoàn toàn có thể ăn bã trà, nhưng điều đó không mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và có thể gây khó chịu hoặc tác động không tốt cho hệ tiêu hóa nếu dùng quá nhiều. Thay vì ăn bã trà trực tiếp, bạn nên tận dụng nó vào những mục đích khác như làm phân bón, mặt nạ dưỡng da, hay khử mùi để tối ưu công dụng mà vẫn đảm bảo an toàn. Nếu bạn muốn tận hưởng lợi ích của trà, cách tốt nhất vẫn là thưởng thức nước trà pha đúng cách và sử dụng các loại trà chất lượng cao. Còn bã trà nên được xử lý hợp lý hoặc tái sử dụng theo những cách thông minh để tránh lãng phí và bảo vệ sức khỏe. Và nếu bạn đang tìm kiếm các sản phẩm trà chất lượng để thưởng thức hay làm quà tặng thì hãy liên hệ ngay với Haba Tea – Tinh hoa trà Việt để được tư vấn chi tiết nhất!
Xem thêm bài viết khác từ Haba Tea:
