Trà từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và lối sống của người Việt. Việc uống trà không chỉ là một thói quen tao nhã mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải lúc nào việc thưởng trà cũng diễn ra đúng cách. Một số loại thực phẩm nếu kết hợp với trà sẽ làm giảm tác dụng của trà, thậm chí gây ra các tác dụng không mong muốn cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu những thực phẩm không nên dùng với trà để bảo vệ sức khỏe và giữ trọn vẹn hương vị tinh tế của mỗi tách trà. Cùng Haba Tea khám phá ngay!
Thực phẩm không nên dùng với trà – Sữa
Sữa là một trong những thực phẩm phổ biến thường được kết hợp với trà, đặc biệt trong các loại trà sữa. Tuy nhiên, với những loại trà nguyên chất như trà xanh hay trà đen, việc thêm sữa lại không thực sự tốt như bạn nghĩ.
Lý do là vì trong trà có chứa các polyphenol – hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật. Khi sữa được thêm vào trà, protein trong sữa có thể liên kết với các polyphenol, làm mất đi hoạt tính sinh học của chúng. Nói cách khác, sự kết hợp này làm giảm đáng kể lợi ích sức khỏe vốn có của trà.
Lời khuyên: Nếu bạn yêu thích hương vị của trà sữa, hãy chọn các phiên bản ít đường, sử dụng sữa thực vật như sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch và không uống ngay sau bữa ăn.
Hải sản – Khi trà vô tình cản trở hấp thu dưỡng chất
Một sai lầm phổ biến là dùng trà ngay sau khi ăn các món hải sản như tôm, cua, mực hoặc cá biển. Mặc dù đây là thói quen tiện lợi, nhưng lại có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Hải sản chính là một trong những thực phẩm không nên dùng với trà mà nhiều người thường bỏ qua.
Nguyên nhân đến từ lượng axit tannic có trong trà. Hợp chất này có thể kết hợp với các ion kim loại như sắt và canxi – những vi chất dinh dưỡng có trong hải sản – tạo thành hợp chất khó tan. Khi đó, cơ thể sẽ khó hấp thu các chất dinh dưỡng này, gây thiếu hụt vi chất, đặc biệt là sắt, dễ dẫn đến thiếu máu.
Ngoài ra, một số loại hải sản có thể chứa lượng nhỏ asen vô cơ (nếu không được làm sạch kỹ), và trà có thể làm tăng quá trình kết tủa chất độc này, ảnh hưởng đến gan, thận nếu tích tụ lâu dài.
Lời khuyên: Bạn nên đợi ít nhất 30–60 phút sau khi ăn hải sản rồi mới uống trà. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn dưỡng chất từ thực phẩm và tránh những phản ứng không mong muốn.
Thực phẩm chứa nhiều sắt và thuốc bổ sắt – Kẻ thù thầm lặng của người thiếu máu
Những ai đang điều trị thiếu máu hoặc có chế độ ăn bổ sung sắt cần đặc biệt lưu ý không uống trà gần thời điểm sử dụng các thực phẩm hoặc thuốc chứa sắt. Như đã đề cập, trà chứa tannin – hợp chất có thể ức chế hấp thu sắt phi heme (dạng sắt từ thực vật, viên uống bổ sung hoặc sắt trong trứng, ngũ cốc…), từ đó khiến các thực phẩm chứa sắt trở thành một trong những thực phẩm không nên dùng với trà.
Uống trà ngay sau khi ăn hoặc uống thuốc có thể khiến việc điều trị thiếu máu kém hiệu quả, làm kéo dài thời gian hồi phục. Đặc biệt ở phụ nữ mang thai, phụ nữ sau sinh và người cao tuổi – những đối tượng dễ thiếu máu – cần chú ý không uống trà ngay sau bữa ăn hoặc khi đang dùng viên sắt.
Lời khuyên: Cách tốt nhất là uống trà cách thời điểm dùng thực phẩm chứa sắt ít nhất 1–2 giờ, hoặc uống trà giữa các bữa ăn thay vì ngay sau khi ăn.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Sử Dụng Trà Shan Tuyết Và Những Lưu Ý Quan Trọng Cho Sức Khỏe
Chọn trà đúng cách – Bí quyết thưởng trà an toàn tại Haba Tea
Hiểu được những thực phẩm không nên dùng với trà là bước đầu tiên để bảo vệ sức khỏe khi thưởng thức thức uống thanh tao này. Tuy nhiên, chọn loại trà phù hợp, có nguồn gốc rõ ràng cũng đóng vai trò quan trọng không kém.
Từ năm 2017, Haba Tea ra đời với sứ mệnh mang lại những giá trị đích thực của trà Việt đến gần hơn với người tiêu dùng. Haba Tea là kết tinh của tình yêu, đam mê và tâm huyết của nhà sáng lập với trà Việt, kết hợp giữa giá trị truyền thống và xu hướng hiện đại.
Haba Tea hiện có ba dòng sản phẩm chính:
- Trà mộc: Gồm trà shan tuyết, trà xanh, trà đen, trà trắng và ô long – nguyên chất, thuần khiết, giữ trọn hương vị tự nhiên.
- Trà ứng dụng: Sự kết hợp sáng tạo giữa trà và các loại thảo mộc, trái cây, giúp hỗ trợ sức khỏe, thư giãn và cải thiện tâm trạng.
- Quà tặng: Bộ sản phẩm trà sang trọng, ý nghĩa và tinh tế – thích hợp làm quà biếu trong các dịp đặc biệt.
Không chỉ chú trọng đến chất lượng trà, Haba Tea còn xây dựng trải nghiệm mua sắm thuận tiện, minh bạch và nhanh chóng. Với nguồn gốc rõ ràng, từng khâu sản xuất đều được công khai, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sản phẩm từ Haba.
Việc thưởng trà đúng cách không chỉ giúp bạn tận hưởng hương vị tinh tế mà còn đảm bảo lợi ích sức khỏe tối ưu. Tránh kết hợp trà với các thực phẩm không nên dùng với trà như sữa, hải sản và thực phẩm giàu sắt là điều cần lưu ý để không làm mất đi giá trị dinh dưỡng cũng như gây hại cho cơ thể. Và hơn hết, hãy lựa chọn những sản phẩm trà chất lượng từ những thương hiệu uy tín như Haba Tea, nơi mang đến sự giao hòa giữa thiên nhiên và tâm hồn thưởng trà. Hãy ghé thăm Haba Tea để lựa chọn loại trà phù hợp cho bạn và người thân – vì sức khỏe và sự an yên mỗi ngày!
Xem thêm bài viết của Haba Tea:
