Uống trà đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người Anh. Từ những buổi trà chiều trang nhã đến thói quen thưởng thức trà hàng ngày, văn hóa uống trà của người Anh mang đậm nét lịch sử và phong cách riêng biệt, thể hiện sự lịch thiệp, tinh tế cũng như gắn kết cộng đồng. Bài viết dưới đây của Haba Tea sẽ cùng bạn tìm hiểu sâu hơn về những nét đặc trưng của văn hóa uống trà Anh quốc – một nét đẹp văn hóa được yêu thích và gìn giữ suốt nhiều thế kỷ.
Lịch Sử và Sự Hình Thành Văn Hóa Uống Trà Ở Anh
Trà được du nhập vào Anh từ thế kỷ 17 thông qua con đường thương mại với các nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và Ấn Độ. Ban đầu, trà là thức uống xa xỉ chỉ dành cho tầng lớp quý tộc và giới thượng lưu, tuy nhiên đến thế kỷ 18, khi thuế trà được hạ xuống và nguồn cung trở nên dồi dào hơn, trà nhanh chóng trở nên phổ biến rộng rãi trong xã hội Anh.
Sự phát triển của văn hóa trà được thúc đẩy mạnh mẽ bởi các nhà quý tộc, đặc biệt là Nữ hoàng Victoria, người đã góp phần lan tỏa thói quen uống trà như một nghi thức hàng ngày. Từ đây, trà không chỉ đơn thuần là đồ uống mà còn là biểu tượng của sự thanh lịch, tinh tế và cả sự gắn kết xã hội.
Không chỉ vậy, trà còn trở thành một phần quan trọng trong các nghi lễ và tập tục truyền thống, nổi bật nhất là buổi trà chiều (Afternoon Tea). Trà chiều thường diễn ra vào khoảng giữa 3-5 giờ chiều, đi kèm với bánh ngọt, bánh mì sandwich nhỏ, tạo nên một trải nghiệm thưởng trà đầy đặn và trang trọng.
Văn Hóa Uống Trà Của Người Anh
Văn hóa uống trà của người Anh không chỉ đơn thuần là uống trà mà còn chứa đựng nhiều nghi thức, quy tắc và thói quen riêng biệt thể hiện sự tinh tế trong cách thưởng thức.
Trà Buổi Sáng (Breakfast Tea)
Trà buổi sáng của người Anh thường là trà đen đặc như trà Assam hoặc trà Ceylon, pha với sữa và đường tùy khẩu vị. Trà được dùng như món “nạp năng lượng” đầu ngày, giúp tỉnh táo và chuẩn bị cho một ngày làm việc năng động.
Trà Chiều (Afternoon Tea)
Đây là nét văn hóa đặc trưng và nổi tiếng nhất. Buổi trà chiều bao gồm trà pha với nước sôi, dùng kèm bánh ngọt như scone, bánh sandwich nhỏ với nhân cá hồi, dưa leo, cùng các loại bánh ngọt truyền thống khác. Người Anh thường dùng trà chiều như một dịp để nghỉ ngơi, trò chuyện thân mật với bạn bè hoặc gia đình.
High Tea
Không giống trà chiều dành cho giới quý tộc, High Tea lại là bữa ăn chính dành cho tầng lớp lao động vào cuối ngày. Món ăn đi kèm thường đa dạng hơn như bánh mì sandwich, thịt nguội, pho mát và cả các món nóng. Trà trong High Tea giúp kết nối cộng đồng và giảm bớt mệt mỏi sau ngày dài làm việc.
Pha Trà và Uống Trà
Pha trà ở Anh là cả một nghệ thuật. Trà thường được hãm trong 3-5 phút với nước sôi, sau đó rót ra cốc và thêm sữa, một số người thích cho sữa trước khi rót trà (Milk First) và ngược lại. Tranh luận về cách cho sữa trước hay sau vẫn luôn là đề tài thú vị trong văn hóa trà Anh. Uống trà cũng là thời gian để người Anh thư giãn, suy nghĩ hoặc trò chuyện nhẹ nhàng, thể hiện sự tôn trọng lẫn nhau và tạo dựng mối quan hệ xã hội.
Có thể bạn quan tâm: Trà Làm Trà Sữa Ngon Nhất: Lựa Chọn Loại Trà Đặc Biệt Cho Mỗi Ly Cùng Haba
Văn Hóa Uống Trà Ngày Nay và Tầm Ảnh Hưởng Đến Thế Giới
Trong thế kỷ 21, mặc dù có nhiều loại đồ uống hiện đại như cà phê, nước ngọt và trà pha sẵn xuất hiện, văn hóa uống trà truyền thống của người Anh vẫn giữ vị trí quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Nhiều gia đình vẫn duy trì thói quen uống trà vào buổi sáng hoặc buổi chiều như một phần của sinh hoạt thường nhật.
Ngoài ra, xu hướng trà đặc sản và trà hữu cơ cũng ngày càng phát triển ở Anh, với nhiều cửa hàng trà và nhà sản xuất tập trung vào chất lượng lá trà và trải nghiệm thưởng thức trà thượng hạng. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại giúp văn hóa trà Anh tiếp tục phát triển và được bạn bè quốc tế yêu thích.
Văn hóa uống trà của người Anh cũng ảnh hưởng sâu rộng đến các nước từng là thuộc địa của Anh như Ấn Độ, Australia, Canada, và cả Việt Nam với thói quen thưởng thức trà thanh tao, tao nhã. Những nghi thức, cách pha chế và cả các loại trà đặc trưng từ Anh vẫn luôn là nguồn cảm hứng cho nhiều quốc gia phát triển văn hóa trà của riêng mình.
Văn hóa uống trà của người Anh là sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời, thói quen sinh hoạt và sự tinh tế trong cách thưởng thức. Từ những tách trà buổi sáng đến những buổi trà chiều sang trọng, trà không chỉ là thức uống mà còn là biểu tượng của sự gắn kết, lịch sự và phong cách sống đặc trưng của người Anh. Đây cũng chính là lý do tại sao trà Anh vẫn luôn được ngưỡng mộ và gìn giữ trên toàn thế giới. Và nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều văn hóa uống trà của các nước trên thế giới thì hãy theo dõi những bài viết tiếp theo của Haba Tea nhé!
Tìm hiểu thêm các văn hóa uống trà của nước khác:
