Trà, một thức uống quen thuộc và được yêu thích trên toàn thế giới, không chỉ mang đến hương vị thanh mát mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không biết rằng việc uống trà với gì cũng ảnh hưởng đến tác dụng của trà và sức khỏe của chúng ta. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những thực phẩm và đồ uống không nên uống trà với gì, cùng các lý do khoa học đằng sau.
Không Nên Uống Trà Với Gì? – Sữa Và Chế Phẩm Từ Sữa
Một trong những kết hợp phổ biến nhưng lại không được khuyến khích là trà với sữa. Mặc dù có vẻ như đây là một sự kết hợp thú vị, đặc biệt với trà sữa, nhưng khoa học đã chứng minh rằng trà và sữa cùng với các chế phẩm từ sữa không phải là sự kết hợp lý tưởng. Lý do là bởi sẽ gây ảnh hưởng đến chất chống oxy hóa trong trà
Trà, đặc biệt là trà xanh, chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào và ngăn ngừa lão hóa. Tuy nhiên, khi kết hợp với sữa, các protein trong sữa sẽ kết hợp với catechin (một loại chất chống oxy hóa trong trà) và làm giảm hiệu quả của chúng. Điều này có thể khiến bạn không nhận được đầy đủ lợi ích từ trà, đặc biệt là khả năng chống lão hóa và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Trà và Thực Phẩm Giàu Sắt
Nhiều người không nhận ra rằng việc uống trà với thực phẩm giàu sắt có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Trà chứa tanin, một hợp chất có thể kết hợp với sắt trong thực phẩm và tạo thành các hợp chất không hòa tan. Điều này khiến cơ thể khó hấp thu sắt từ thực phẩm, đặc biệt là sắt non-heme (sắt có trong thực vật).
Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người bị thiếu máu, đặc biệt là phụ nữ mang thai hoặc phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt. Do đó đáp án cho câu hỏi không nên uống trà với gì, chắc chắn là các thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, rau xanh hoặc các loại đậu. Nếu đã tiêu thụ các loại thực phẩm này, bạn nên tránh uống trà trong vòng 30 phút đến 1 giờ sau bữa ăn để tối đa hóa sự hấp thu sắt.
Không Nên Uống Trà Với Gì? – Đồ Uống Có Gas
Một sự kết hợp ít được biết đến nhưng không tốt cho sức khỏe là việc uống trà với đồ uống có gas, chẳng hạn như soda hoặc nước ngọt có gas. Mặc dù hai loại đồ uống này có thể có hương vị ngon miệng và dễ dàng kết hợp trong các bữa ăn, nhưng khi uống cùng nhau, chúng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe.
Cả trà và nước ngọt có gas đều chứa caffeine (mặc dù lượng caffeine trong trà thường ít hơn so với soda). Khi kết hợp cả hai, cơ thể có thể dễ bị dư thừa caffeine, dẫn đến những triệu chứng như tim đập nhanh, lo lắng hoặc mất ngủ. Hơn nữa, nước ngọt có gas chứa lượng acid cao, có thể gây hại cho niêm mạc dạ dày nếu uống chung với trà, đặc biệt là trà đen hoặc trà xanh.
Tìm hiểu thêm: Trà Shan Tuyết Công Dụng – Lợi Ích Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe
Không Nên Uống Trà Sau Khi Ăn Các Loại Thực Phẩm Chua
Không nên uống trà với gì? Một đáp án bất ngờ đó chính là các thực phẩm chua. Trà có thể tương tác không tốt với thực phẩm có tính chua, đặc biệt là trái cây họ cam quýt như chanh, cam, hoặc dưa. Việc uống trà ngay sau khi ăn các thực phẩm này có thể gây ra cảm giác khó chịu hoặc đầy bụng.
Trái cây chua và trà đều có khả năng kích thích dạ dày tiết axit, điều này có thể gây ra cảm giác cồn cào, ợ nóng hoặc khó tiêu, đặc biệt nếu bạn có hệ tiêu hóa yếu hoặc mắc các bệnh về dạ dày. Vì vậy, để tránh tình trạng này, tốt nhất là bạn nên đợi ít nhất 30 phút sau bữa ăn trước khi uống trà.
Không Nên Uống Trà Với Gì? – Các Loại Thuốc
Một điều quan trọng nữa cần lưu ý là không nên uống trà cùng với các loại thuốc. Các thành phần trong trà, đặc biệt là caffeine và tanin, có thể tác động đến sự hấp thu của một số loại thuốc. Ví dụ, nếu bạn uống trà ngay sau khi dùng thuốc, đặc biệt là các loại thuốc điều trị tim mạch, tiểu đường, hoặc huyết áp, hiệu quả của thuốc có thể bị giảm.
Để đảm bảo việc sử dụng thuốc đúng cách, bạn nên uống trà cách ít nhất 1 giờ sau khi uống thuốc. Ngoài ra, nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi kết hợp với trà.
Uống trà là một thói quen tốt cho sức khỏe, nhưng để phát huy tối đa lợi ích của trà, bạn cần lưu ý về những thực phẩm và đồ uống không nên uống trà với gì. Trà không nên uống với sữa, các thực phẩm giàu sắt, đồ uống có gas, thực phẩm chua hoặc các loại thuốc. Chọn đúng thời điểm và thực phẩm để uống trà sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của thức uống tuyệt vời này mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy luôn nhớ rằng, một tách trà ngon không chỉ là sự kết hợp giữa lá trà chất lượng mà còn là sự lựa chọn đúng đắn về thời điểm và cách thưởng thức. Đừng quên theo dõi website của Haba Tea để khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích về trà!
Có thể bạn quan tâm:
